Отдых в Италии : Экскурсии в Бари, по Апулии : Ваш гид-переводчик

    

          #WELCOMEINPUGLIA

  invest-italia

Главная

Обо мне

Экскурсии

Отдых

Услуги

Переводчик

Контакты

 

  Информация

наши партнеры
 
 

Яндекс.Погода

 

Яндекс.Погода

 

 
 

 
 
 

Апулия. Описание экскурсий.

  С гидом по Апулии. Фото.   Гид. Экскурсии.   Отдых в Южной Италии, на Сицилии.  

Контакты по заказу экскурсий:

Моб.: +39 327 598 67 60 (Италия)

Skype: itanata             E-mail:  info@invest-italia.com

 __________________________________________________________________________________________

Гастрономические экскурсии

Кулинарный урок в ресторане в Бари

Гастрономические экскурсии сейчас весьма популярны среди туристов, посещающих Апулию. Они могут быть весьма разнообразны - от посещения известного ресторана с уроком кулинарного искусства до поездки на частную винодельню и дегустации местных сортов вина... Вот кулинарный урок в одном из ресторанов в Бари, где вас научат правильно делать настоящую итальянскую пасту, дадут массу рецептов и покажут весь процесс приготовления блюд прямо на кухне ресторана.

   

Посещение винодельни Polvanera

 (посещение винного погреба в карстовом гроте и дегустация лучших вин, получивших премии на международных конкурсах)

 Хозяйство Polvanera молодое, организовано в 2000 году. Производит 200 тыс. бутылок в год, полностью биологическое производство.

Прежде, чем что-то говорить — отведайте это вино! Белое, очень светлое, с зеленоватыми искрами. Аромат? Аромат удивительный — очень яркий, выразительный, пряный, томное солнце, экзотические фрукты… Такой аромат бывает у десертных вин позднего сбора. Вкус? Сухое вино с выраженной минеральностью. Вино с интригой, увлекающее, необычное, романтичное. Винодел полагает, что именно за оригинальность вино получило золотую медаль в этом году на всемирной выставке в Брюсселе. Вино носит название Minutolo — по имени сорта винограда, который выращивается в Апулии на протяжении веков. Несколько лет назад энологи обратили внимание на этот виноград и впервые начали производить из него моносортовое вино. «Минутоло» — на апулийском диалекте означает маленький. Этот виноград с мелкими ягодами желтого цвета, очень ароматен, и, вероятно, является модификацией муската, выращивают его на высоте 400 метров над уровнем моря, в 20 км от моря. Бедные скалистые почвы нужны минутоло, чтобы ярче выразить минеральность. Пробуем еще? Пожалуй! Вино из примитиво, завоевавшее в этом году три бокала Gambero Rosso. Лозе 60 лет. Выращивается в зоне Gioia del Colle в Апулии, выдерживается два года в стальных цистернах, без бочек. Производит впечатление довольно молодого, имеет свежий вкус и при том аромат темных ягод. Обычно его рекомендуют к мясу, выдержанным сырам, но, обратите внимание — из-за фруктового аромата это вино можно подавать и со сладким.

   

Также на производстве возможна не только дегустация в античной массерии, но и обед из блюд местной кухни в сочетании с лучшими винами Polvanera.

 

               
©2010 invest-italia.com (Италия-Россия)

 

Веб-агентство "Матэкс" - Нижний Новгород